Steps to Make Speedy سوفليه الخضار والبطاطس

وصفات الشرق الأوسط المفضلة لديك دليل الطبخ الكامل

سوفليه الخضار والبطاطس.

سوفليه الخضار والبطاطس

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, سوفليه الخضار والبطاطس. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

سوفليه الخضار والبطاطس is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They're nice and they look fantastic. سوفليه الخضار والبطاطس is something which I've loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook سوفليه الخضار والبطاطس using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make سوفليه الخضار والبطاطس:

  1. {Make ready 2 ملعقة of زيت نباتي.
  2. {Make ready 2 فص of ثوم مفروم ناعم.
  3. {Prepare 1 of بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
  4. {Take 3 اعواد of من الكرفس مقطع وسط.
  5. {Get 2 of جزرة مقطعة دوائر متوسطة.
  6. {Take 2 كوب of فطر طازج مقطع شرائح او علبتين اذا كان معلب.
  7. {Make ready 1 كوب of ذرة مفرزة.
  8. {Prepare 1 ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
  9. {Get ملعقة صغيرة of توابل من :.
  10. {Take of ملح، فلفل اسود، زعتر ناشف، ميرمية ويمكن الاستغناء عنها.
  11. {Prepare 2 كوب of مرقة خضار كنور غير مملحة.
  12. {Get 1 ملعقة of طحين.
  13. {Take 4 حبات of بطاطس.
  14. {Get 1 ملعقة of زبدة.
  15. {Make ready 4/1 كوب of حليب.

Instructions to make سوفليه الخضار والبطاطس:

  1. في قدر عميق نضع الزيت والثوم والبصل و نقلب قليلاً.
  2. نضيف الكرفس والجزر وتقلب لخمس دقائق.
  3. نضيف الفطر والذرة وتقلب ثم نضيف ملعقة معجون الطماطم والتوابل ونحرك.
  4. مضيف كوبي المرق بالتدريج مع التحريك كأن نضيف القليل ثم نحرك حتى يندمج المزيج ولا يتكتل وعند الانتهاء نضيف ملعقة الطحين ونحرك جيدا ثم نرفعه عن النار.. يوضع المزيج في كسارول لوضعه بالفرن.
  5. نقطع البطاطس مكعبات ونسلقة ثم يصفى ويرفع عن النار.
  6. تهرس البطاطس لتصبح ناعمه جدا ثم نضيف الزبدة والحليب ونحرك و رشة ملح وفلفل اسود.
  7. نضع مزيج البطاطس فوق كاسرول الخضار بملعقة كبيرة بحيث يتوزع على سطح الخضار لتصبح طبقة تغطي الخضار.
  8. تزيين الطبقة بملعقة او بالشوكة او بسكينة الكريمة لنعطيها شكلا على ذوقك.
  9. توضع بالفرن حرارة من الأسفل لمدة ٢٠ دقيقة على حرارة ٢٠٠.
  10. تسكب في الصحن عن طريق الغرف للحصول على كامل الحشو و تزيين بالبقدونس المفروم و بالهناء والشفاء..

So that's going to wrap this up for this exceptional food سوفليه الخضار والبطاطس recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!