Recipe of Award-winning عصيدة الزقوقو التونسية

عصيدة الزقوقو التونسية.

Hey everyone, it's Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, عصيدة الزقوقو التونسية. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

عصيدة الزقوقو التونسية is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. عصيدة الزقوقو التونسية is something that I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have عصيدة الزقوقو التونسية using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make عصيدة الزقوقو التونسية:

1. {Make ready 500 غ of الزقوقو.
2. {Take 350 غ of سكر.
3. {Take 280 غ of فرينة.
4. {Take 2 لتر of ماء حسب الفرينة (او الطحين).
5. {Make ready 1 لتر of حليب.
6. {Prepare 4 of صفار البيض.
7. {Prepare 160 of سكر.
8. {Get 60 غ of نشاء.
9. {Take قطرات of من العطرشية.
10. {Get of للتزيين:.
11. {Prepare of مكسرات.
12. {Get of لوز محمص.
13. {Make ready of فستق.
14. {Get of جوز (أو ڨرڨاع).

Steps to make عصيدة الزقوقو التونسية:

1. بسم الله أولا شيء نقيو الزقوقو ونغسلوه بالماء مليح ثم نشيحوه في الفرن او تحت الشمس ثم إستعمال رحاية اللحم أو رحاية كهربائية حتي يصبح الزقوقو كالعجينة مبعد نحطو عليه الماء ونخلوهم يرتاح 4 ساعة في الثلاجة..
2. ونصفيه في مصفاة رقيقة ونزيد نرحيه ثلاثة مرآة حتى يخرج اللب الزقوقو حتى لا يبقى منه إلا القشور..
3. نضيف ليه الفرينة (أو الطحين) ونحرك مليح حتى نتخلصو من حبيبات الفرينة ونصفيها في الغربال مليح..
4. نفرغوه الخليط في القدرة نحطها على نار هادئة ونوأصل التحريك بدون أتوقف لمدة ساعة تقريباً حتى تبدأ تلمع وتخثار في هذي المرحلة نضيف عليها السكر ونخلط مليح حتى نتحصل على خليط للمطلوب و نرفعها على نار..
5. نخليها تبرد قليلاً ونملوء الكؤوس إلى نصف بالعصيدة الزقوقو في من جيه أخرى نحضر الكريمة. نضع الحليب في وعاء كبير مع إضافة النشاء وصفار البيض ونخلط جيدآ ثم نضيف السكر الفانيليا ونوأصل التحريك ثم نضع خليط على نار هادئة ونوأصل التحريك حتى تتخثر الكريمة نرفعه على النار ونضيف عليها قليلا من العطرشية..
6. ونفرغو الكريمة في الكؤوس على عصيدة الزقوقو وتزيين بالمكسرات وهكذا نكونوا كملنة العصيدة الزقوقو وتزيين حسب الرغبة بالصحة والهناء..
   

So that is going to wrap it up for this exceptional food عصيدة الزقوقو التونسية recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!