Recipe of Speedy كسكسي مغربي

كسكسي مغربي.

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, كسكسي مغربي. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

كسكسي مغربي is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They're fine and they look wonderful. كسكسي مغربي is something that I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook كسكسي مغربي using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make كسكسي مغربي:

1. {Make ready 1 كيلو of لحم موزات الخروف (مقطع لقطع متوسطة الحجم).
2. {Take 0.5 كيلو of كسكس.
3. {Make ready 2 حبة of البصل (مقطع شرائح).
4. {Prepare 2 حبة of طماطم (مقطعة مكعبات).
5. {Prepare باقة of البقدونس.
6. {Get نصف كيلو of الجزر (مقطع لقطع كبيرة).
7. {Make ready 0.5 كيلو of اللفت.
8. {Take ربع حبة of الملفوف (صغير).
9. {Prepare 0.5 كيلو of اليقطين.
10. {Make ready علبة of حمص (مسلوق ومصفى).
11. {Get 4 اكواب of الماء (مغلي).
12. {Prepare 3 حبات of البصل (شرائح، مقادير التفاية).
13. {Get نصف كوب of زبيب (مغسول ومنقوع في الماء البارد لمدة ربع ساعة، مقاد.
14. {Take ملعقة كبيرة of الزبدة (أو زيت نباتي، مقادير التفاية).
15. {Get ربع ملعقة صغيرة of البهار الأسود (مقادير التفاية).
16. {Make ready of القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مقادير التفاية).
17. {Take نصف ملعقة صغيرة of الزنجبيل (مقادير التفاية).
18. {Make ready 2 قرن of فلفل الأحمر الحار (اختياري).
19. {Make ready ملعقة صغيرة of ملح.
20. {Prepare 4 حبات of الكوسا.

Instructions to make كسكسي مغربي:

1. نشوح البصل في الزيت ثم نضيف اللحم والبهارات، ويقلب جيداً، ونضيف الطماطم، ثم الماء المغلي، وتغطى الطنجرة لمدة 1/2 ساعة، بعد ذلك نضيف الجزر واللفت والملفوف..
2. في نفس الوقت نحضر حبات الكسكس برش كوبان ماء بارد مع الخلط ثم نصب ربع كوب زيت الزيتون..
3. وبعد تصاعد البخار من الطنجرة الخاصة بطبخ الكسكس، نضيف الكسكس، ونتركه يتبخر لمدة 1/4 ساعة ..
4. ارفعي الطنجرة من فوق النار، ورشي الكسكس بكوبان من الماء البارد، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت زيتون، وضيفي بقية الخضار في الطنجرة، ثم الكسكس واتركيه يتبخر لمدة ربع ساعة أخرى..
5. وفي هذه الأثناء نحضر التفاية: نشوح البصل في الزيت، أو الزبدة، أو خليط منهما، ثم نضيف البهارات ويترك البصل فوق نار هادئة لمدة 1/4 ساعة. وثم نضيف الزبيب ونستمر في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبياً، ويقدم الكسكس في طبق كبير مع إضافة صلصة اللحم والخضار والبصل.

So that's going to wrap it up with this special food كسكسي مغربي recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!