محجوبة البرنوس بنة ولا اروع. We use this information to enhance the content, advertising and other services available on the site.
Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, محجوبة البرنوس بنة ولا اروع. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
محجوبة البرنوس بنة ولا اروع is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes delicious. They're fine and they look fantastic. محجوبة البرنوس بنة ولا اروع is something that I have loved my entire life.
We use this information to enhance the content, advertising and other services available on the site.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook محجوبة البرنوس بنة ولا اروع using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make محجوبة البرنوس بنة ولا اروع:
- {Get 3 حبات of بصل كبيرة.
- {Get 2 of فلفل حار.
- {Make ready 4 ملاعق of زيت.
- {Take 3 ملاعق of طماطم مصبرة.
- {Prepare ملعقة صغيرة of سكر.
- {Take of التوابل:.
- {Get of ملح وفلفل اسود.
- {Prepare of راس الحانوت (توابل مشكلة).
- {Get of فلفل احمر حار للي تحب الحرارة.
- {Prepare of حوالي فنجان ماء.
- {Get of العجينة:.
- {Take كيلو of سميد رقيق من النوعية الجيدة.
- {Get ربع الكمية of فرينة (طحين).
- {Make ready ملعقة الا ربع of ملح.
- {Make ready of ماء دافىء.
Instructions to make محجوبة البرنوس بنة ولا اروع:
- قطعي نصف البصل رقيق والنصف الاخر اسكرفجيه (ابرشيه ناعم) + فلفل مقطع + ملح وتوابل + زيت + الماء واتركيها على نار هادئة حتى تذبل البصل قليلا وينشف الماء بعدها اضيفي الطماطم + السكر واتركيها تطبخ قليلا حوالي دقيقتين او اقل.
- هنا الحشوة جاهزة ضعيها جانبا حتى تبرد تماما وحضري كمية من الزيت في صحن لانك سحتاجينه لطهو المحجوبة...
- العجينة: حوالي كيلو سميد رقيق من النوعية الجيدة و من الافضل تغربليه...انا نكيل بعلبة الطماطم انتاع كيلو + ربع الكمية فرينة (طحين) + ملعقة الا ربع ملح واجمعيهم بماء دافىء واتركي العجينة قليلا حتى تتشرب حبيبات الدقيق الماء ثم ادلكيها جيدا بالماء حتى تتحصلي على عجينة ملساء ولينة كي تتحصلي على نتائج جيدة.
- قسمي العجين اللى كريات بحجم حبة البيض اذا كانت الطاوة كبيرة اما اذا كانت صغيرة اعمليهم اقل ضعيهم في صينية مدهونة بالزيت وغطيهم بقطعة نايلون.
- اشعلي النار تحت الطاوة وتكون نار ضئيلة جدا بحيث نار الوسط تكاد تنطفىء كي لا يحترق مجهودك ههههه نفرد اول كرة باستعمال الزيت من اسفل ومن الفوق ورققيها قدر المستطاع واحمليها بيديك وواصلي في تمديدها حتى تصبح رقيقة كالشفاف.
- رشي الطاوة بالزيت وافتحيها فوقها ورشيها بالزيت ثم اتركيها ثواني حتى تنشف من الاسفل ثم اقلبيها و مباشرة ضعي القليل من الحشو لا تكثري مسحة خفيفة وانصحك باستعمال اليد عند المسح هذا اسهل ولا تخافي لن تحترقي لان النار ضئيلة جدا.
- وبسرعة افردي الكرة الثانية وافتحيها كما فعلتي مع الاولى و افرديها فوق الحشو ثم رشيها بالزيت واقلبيها هنا بعدما قلبتها مطهوة بدون ان تحترق ثم ضعي عليها القليل من الحشو وافردي كرة اخرى وغطيها بها هكذا اعيدي نفس الخطوات قدرما تريدين...انا هنا عملت 6 او 7 طبقات وانت يمكنك ان تزيدي حتى 10 او اكثر.
- اطويها على الجوانب البيضاء حتى تطهى جيدا ثم لفيها في قطعة قماش لتحافظ على طراوتها وسخونتها ثم اعيدي نفس الخطوات مع برنوس آخر وعند التقديم لفي كل برنوس على حدا وقطعي بالحجم الذي تريدين.. #شهية___طيبة 😋😊.
So that's going to wrap it up for this special food محجوبة البرنوس بنة ولا اروع recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!