Recipe of Super Quick Homemade الفلافل السورية الشهية

وصفات الشرق الأوسط المفضلة لديك دليل الطبخ الكامل

الفلافل السورية الشهية.

الفلافل السورية الشهية

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, الفلافل السورية الشهية. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

الفلافل السورية الشهية is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They're nice and they look wonderful. الفلافل السورية الشهية is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have الفلافل السورية الشهية using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make الفلافل السورية الشهية:

  1. {Make ready 1/2 كغ of حمص منقوع لمدة 12 ساعة بالماء.
  2. {Get of بصلة كبيرة.
  3. {Prepare 5 فصوص of ثوم.
  4. {Make ready ملعقة وسط of كزبرة ناشفة.
  5. {Prepare ملعقة وسط of كمون مطحون.
  6. {Get ملعقة وسط of ملح.
  7. {Make ready ملعقة صغيرة of بهار مشكل.
  8. {Take ملعقة صغيرة of بيكربونات الصوديوم مذابة في نصف كوب ماء.
  9. {Take ليتر of زيت دوار الشمس للقلي.
  10. {Prepare ملعقة متوسطة of سماق.

Instructions to make الفلافل السورية الشهية:

  1. نغسل الحمص المنقوع لليلة كاملة من ماء النقع بالماء و نصفيه..
  2. بواسطة ماكينة فرم اللحم يفرم الحمص مع البصل و الثوم و الكزبرة الناشفة.
  3. ثم يضاف البهار و الملح و الكمون و نعيد فرمه مرة ثانية على الناعم فيتكون لدينا عجينة طرية قليلا..
  4. يضاف نصف كوب الماء المضاف اليه بيكربونات الصوديوم و يحرك المزيج جيدا.
  5. في وعاء عميق يوضع زيت القلي على النار و يسخن جيدا (نختبر سخونته بقطعة خبز صغيرة أو ذرات من عجينة الفلافل).
  6. نأخذ كمية مناسبة من العجينة و نضعها في قالب الفلافل و نضغطها قليلا و نثقب منتصف القرص..ثم و بانتباه نسقط القرص من القالب في الزيت..
  7. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ولا نحرك الأقراص في بداية القلي كي لا يفرط القرص.
  8. يقلى قرص الفلافل الى ان يصبح ذهبيا على الوجهين.
  9. ننشل الاقراص من الزيت و نضعها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  10. يرش على وجه الاقراص سماق.
  11. تقدم اقراص الفلافل مع السلطة الخضراء و المخللات و سلطة الطرطور.
  12. وصحة و عافية..

So that is going to wrap this up with this special food الفلافل السورية الشهية recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!