Simple Way to Prepare Speedy طريقة عمل دجاج بالزبادي مع بوف مملح

طريقة عمل دجاج بالزبادي مع بوف مملح.

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, طريقة عمل دجاج بالزبادي مع بوف مملح. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

طريقة عمل دجاج بالزبادي مع بوف مملح is one of the most well liked of current trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes yummy. They're nice and they look fantastic. طريقة عمل دجاج بالزبادي مع بوف مملح is something which I've loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل دجاج بالزبادي مع بوف مملح using 25 ingredients and 16 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make طريقة عمل دجاج بالزبادي مع بوف مملح:

1. {Make ready of لعجين البوف::.
2. {Prepare 1/2 كوب of دقيق.
3. {Make ready 1/2 كوب of ماء.
4. {Take 2 of بيض.
5. {Take of جبن بارميزان مبشور.
6. {Prepare 5/16 كوب of زبدة.
7. {Get 1/4 ملعقة صغيره of ملح.
8. {Prepare of للدجاج بالزبادي::.
9. {Prepare 1/2 كيلوغرام of دجاج منزوع الجلدة، والعظم (قطع صغيرة).
10. {Prepare 5 كوب of ماء.
11. {Prepare 2 كوب of زبادي.
12. {Take 1 كوب of جبن ريكوتا.
13. {Take of كرفس مقطع قطع كبيرة.
14. {Make ready of بصل مقطع قطع كبيرة.
15. {Take of جزر مقطع قطع كبيرة.
16. {Prepare of توابل صحيحة (حبهان (هيل)، قرنفل، قرفة).
17. {Get 1 1/2 كوب of اعشاب عطرية، (ريحان، نعناع، بقدونس، كزبرة خضراء).
18. {Take 2 فص of ثوم، مفروم ناعم.
19. {Take 1 ملعقة صغيره of زنجبيل طازج، مفروم.
20. {Prepare 1 of فلفل أخضر حار، منزوع البذر.
21. {Prepare 1 ملعقة كبيرة of نشا، مُذاب في قليل من الماء البارد.
22. {Make ready of ملح وفلفل أبيض.
23. {Prepare 1 ملعقة كبيرة of زبدة.
24. {Prepare 3 فص of ثوم، مفروم ناعم.
25. {Take 1/4 كوب of كزبرة طازجة، مفرومة.

Steps to make طريقة عمل دجاج بالزبادي مع بوف مملح:

1. لعجين الشو، يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية..
2. يُوضع الماء والزبد في إناء سميك على نار متوسطة، يُضاف الملح ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات وتصير كتلة واحدة..
3. يُرفع الخليط عن النار ثم يُخفق في عجان كينوود باستخدام خفاقة الحرف K..
4. يُضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) ويُقلّب جيداً (لا تُضاف البيضة ‘الثانية إلا بعد أن تتجانس الأولى مع الخليط تماماً)..
5. يُوضع الخليط في كيس حلواني ويُشكل على هيئة كُرات صغيرة في صينية فرن على مسافات متساوية (يُراعى عدم بروز طرف من العجين عند نهاية التشكيل حتى لا تتحمر أسرع، ويتم الضغط عليها بإصبع مُبلل وتوزيع قليل من الجبن البارمازان عليه)..
6. يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونه ذهبياً (حسب الحجم)..
7. للدجاج بالزبادي، يُسخن الماء في إناء على نار متوسطة، تُضاف الخضروات والتوابل الصحيحة..
8. تُضاف قطع الدجاج وتُترك لمدة نصف الساعة (أو حتى تنضج) ثم تُرفع من المرق وتوضع جانباً..
9. يوضع الزبادي، جبن الريكوتا، الأعشاب العطرية، الثوم، الزنجبيل والفلفل الحار في المرق مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى تندمج المكونات..
10. يُخفق الخليط السابق في مُحضرة الطعام (المُلحقة بعجان كينوود) حتى يصبح خليطاً ناعماً متجانساً..
11. يُعاد الخليط إلى الإناء على نار متوسطة، يُضاف خليط النشا مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الخليط ثم يُرفع عن النار..
12. يُضاف الدجاج لخليط الزبادي ويُقلب ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل..
13. يُصب خليط الدجاج في صينية الفرن وحوله عجين الشو..
14. قبل التقديم مُباشرة تُسخن ملعقة الزبد في إناء على نار متوسطة، يُضاف الثوم مع التقليب حتى يُصبح لونه ذهبياً، ثمّ تُضاف الكزبرة وتُقلب حتى تتداخل النكهات..
15. يُزين الدجاج بخليط الثوم والكزبرة مع قليل من الزبيب..
16. لضمان نجاح البوف، يجب مراعاة التالي: التأكد من وصول درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية، عدم فتح الفرن إلا بعد التأكد من نضج عجين البوف وارتفاعه( كما هو الحال عند خبز الكيك)، إختبار نضج البوف قبل إخراجه من الفرن وذلك بفتح واحدة والتأكد من كونها هشة من الداخل..

So that's going to wrap it up with this exceptional food طريقة عمل دجاج بالزبادي مع بوف مملح recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!