عجه حمراء ليبيه. Something wrong happen, please try again soon! ١٠ دجاجات حمر فراخ بي ١٥٠ألف. "قرية عجه". حلم بالبلدية وإنجازات رغم قلة الإمكانيات. حمراء كالدم book. Goodreads helps you keep track of books you want to read.
Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, عجه حمراء ليبيه. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
عجه حمراء ليبيه is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes yummy. عجه حمراء ليبيه is something which I've loved my whole life. They're nice and they look wonderful.
Something wrong happen, please try again soon! ١٠ دجاجات حمر فراخ بي ١٥٠ألف. "قرية عجه". حلم بالبلدية وإنجازات رغم قلة الإمكانيات. حمراء كالدم book. Goodreads helps you keep track of books you want to read.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have عجه حمراء ليبيه using 13 ingredients and 15 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make عجه حمراء ليبيه:
- {Make ready 8 of بيضات.
- {Take معلقة كبيرة of ثوم مطحون.
- {Get 0.5 ملعقة كبيرة of فلفل أحمر حار مطحون.
- {Take 0.5 ملعقة كبيرة ممسوحه of ملح.
- {Prepare ملعقة صغيرة of كركم.
- {Make ready ملعقة كبيرة مليانه of معجون طماطم.
- {Make ready of للنكهة:.
- {Take نص ملعقة كبيرة of مسحوق نعناع مجفف أو رشة كزبرة.
- {Prepare of شبت مفروم ناعم.
- {Make ready 100 مليلتر of ماء.
- {Get of دقيق لكل بيضة متوسطة الحجم ملعقة دقيق (دقيق معجنات).
- {Prepare ظرف of بيكنج بودر كامل اي ملعقة كبيرة.
- {Get كوب الا ربع of مقدار من الزيت للقلي.
Steps to make عجه حمراء ليبيه:
- في صحن عميق واسع نضع ملعقة الثوم و البهارات والمكونات عدا البيض والدقيق والخميرة.
- نضيف مقدار بسيط من الماء حوالي 100 مليلتر سعة فنجان قهوة من الماء لمزج المكونات واذابتها.
- نكسر البيض ونضيفه للخليط.
- نقلب بواسطة ملعقة تقليب خفيف ونضيف الدقيق بالتدريج وعينك ميزانك قد لا تحتاجين كل المقدار أو تحتاجين أكثر بملعقه ذلك متوقف على حجم البيض.
- في حال كنتي مبتدئة أو لا تجدين الطبخ سابسط لك خطوة القلي وأضيف خطوة تشغيل الفرن.
- شغلي الفرن من الأسفل ولا تشغلي الشواية من الأعلى الأسفل فقط على حرارة متوسطه.
- في لحظة انتظارك ليسخن الزيت اكملي العجه وأضيفي مقدار الخميرة وقلبي بخفة جيدا مش لازم خفق سريع.
- إذا احسستي أن الخليط غليض القوام وأنك كثرتي دقيق بسيطه !! اضيفي بيضه ستكسب العجه خفه وهدا من اسرار إعدادها أن تحتفظي بإحدى البيضات في النهاية!.
- اسكبي الزيت في مقلاة قطرها حوالي 20 أو 25 سنتيمتر وانتظري الزيت ليسخن.
- إن كنتي لا تسطيعين استعملي صحن آخر أو غطاء طنجرة وزحلقيها الى المقلاة مرة أخرى الى ان تتحمر الوجه الآخر لا انصحكي باستكمال التحمير في الفرن لأنها سوف تنشف وتصبح جافه غير هشه.
- يمكنكي أن تصغري المقدار وتستعمل فقط بيضتين لشخصين أو 3 أشخاص وتصغير كل المقادير لتلت وملعقة دقيق لكل بيضه يعني ملعقتين دقيق العجه تعد حسب الدوق بامكانكي صنعها طبقه رقيقه ومدها في المقلاة ولكن في عائلتنا نصنعها قرص غليظ منتفخ كالكيك وهذا حسب الدوق.
- اخرجيها من الفرن واقلبيها بواسطه صحن آخر مرريه تحتها وادفعيها بملعقه بحرص وعندما تضعها على الصحن اقلبيها على الوجه الآخر بواسطة صحن آخر أو يمكنكي فعلها بقلبها في الهواء أن كنتي بارعه دون أن تسقطيها!.
- ملاحظه: عن قلبها ستلاحظ أن أغلب كمية الزيت امتصتها وتقريبا الطاجين ناشف به فقط حوالي ملعقتين زيت هذا عادي لا تزودي زيت ابدا خليط العجه شبيه بخليط الكيك في قوامه.
- عند قليها دائماً يفضل قلبها و تغطيتها بفوطه مطبخ وتركها لدقائق وهذا من اسرار الحفاظ عليها من أن تجف وتكتسب سطح قاسي.
- قصيها مربعات أو مثلتات كالبيتزا وقدميها مع الزيتون والجبن و الخبز الساخن المقرمش وصحه فطوركم رمضان كريم.
So that's going to wrap this up with this exceptional food عجه حمراء ليبيه recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!