طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر.
Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's easy, it's fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is something that I've loved my whole life. They're nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- {Take 1 كوب of برغل خشن، او الخشن للغاية، يستحسن استعمال البرغل غير المبيض في حال توافر.
- {Make ready 2 كوب of حمص مسلوق.
- {Take 2 كوب of بصل، أصفر مقطع.
- {Make ready of فصوص ثوم مقشرة.
- {Make ready 2 1/2 كوب of مرق دجاج، او الخضار، يفضل ان تكون منزلية الصنع.
- {Take 1 ملعقة صغيره of كمون ناعم.
- {Get 1 ملعقة صغيره of بهارات مشكلة.
- {Take 1 ملعقة صغيره of ملح.
- {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أبيض.
- {Make ready 2 كوب of فطر، مقطع شرائح.
- {Make ready 4 ملعقة كبيرة of سمن، او زيت الزيتون.
Steps to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- في قدر كبيرة، يسخن السمن او الزيت. يقلى البصل المقطع وبعد 5 دقائق عندما يصبح البصل شفافاً ، يضاف الحمص ويقلى حتى يصبح لون البصل والحمص بنياً (يمكن اضافة ملعقة-صغيرة من السكر الاسمر).
- يضاف الفطر وفصوص الثوم ويقليا لعدة دقائق حتى ينضجا قليلاً، ومن ثم تضاف كل التوابل حسب الرغبة. يضاف البرغل ويحرص ان يكون مغمساً جيداً بالزيت او السمن، ويضاف المزيد السمن ان لم يكن كذلك..
- تضاف المرقة (يفضل ان تكون مغلية) ويغطى القدر. سيستغرق الطهو حوالى 15 دقيقة والسطح سيكوّن فجوات من الارز. يذاق ويتم التأكد انه ناضج جيداً وليس مقرمشاً. في حال كان كذلك، يضاف المزيد من المرقة، 1/4 كوب، ويطبخ لدقائق عدة..
- يترك ليبرد على طبق للتقديم. يقدم اما ساخناً او دافئاً او بحرارة الغرفة مع لبن الى جانبه.صحتين..
So that's going to wrap it up with this exceptional food طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!