How to Prepare Speedy البازين الليبي

البازين الليبي.

Hey everyone, it's Brad, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, البازين الليبي. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

البازين الليبي is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes delicious. They're fine and they look wonderful. البازين الليبي is something that I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook البازين الليبي using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make البازين الليبي:

1. {Prepare of للبازين نحتاج:.
2. {Prepare 0.5 كيلو of دقيق شعي.
3. {Get 0.25 كيلو of دقيق فارينة.
4. {Make ready 1.5 لتر of ماء و به ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق.
5. {Prepare of للإدام.. أي المرق.
6. {Prepare رأس of بصل مقطع مربعات.
7. {Take 2.5 ملعقة of معجون طماطم.
8. {Make ready ملعقة صغيرة of لوسة او كركم.
9. {Get of بهارات.
10. {Take ملعقة صغيرة of فلفل احمر مطحون.
11. {Prepare ملعقة صغيرة of حرارات.
12. {Get 0.25 كوب of زيت.
13. {Take 2 فصوص of ثوم مدقوق.
14. {Make ready 1.5 لتر of ماء.
15. {Take 2 of بطاطا تقسم طوليا نصفين و تكون على حسب الاشخاص.
16. {Make ready كيلو of لحم خروف او عجل او جمل او دجاج حسب المتوفر قطع بعدد الاشخاص.
17. {Prepare of للتقديم بيض بعدد الاشخاص و سيتم سلقه قبل تقديمه. فلفل أخضر صحيح.
18. {Prepare of أنصاف ليمون.

Instructions to make البازين الليبي:

1. عند وصول الضيوف و الترحيب بهم بإمكانك التوجه للمطبخ بسرعة.
2. شوحي البصل و الثوم و اللحم و الطماطم و البهارات مع الزيت على النار و دعيها تتقلي و في أثناء ذلك ضعي لتري الماء على النار في قدر واسع و عميق.
3. بعد التقلي نضيف عليها لتر الماء الآخر و بذلك نكون اعددنا المرق و نتركها على نار متوسطة حتى تستوي.
4. ننخل الدقيق و نخلطه و بعد غليان لتري الماء نضيفه دون تحريك و سيكون كتلة كالجزيرة الطافية.. يجب ألا نحركه أبدا.
5. بعد غليان طنجرة المرق اي الادام و عند قرب النضج نضيف أنصاف البطاطا و نتركها حتى تستوي و يجب الحفاظ عليها سليمة للتقديم.
6. بعد حوالي ساعة الا ربع يكون الدقيق قد نضج و لم نحركه أبدا. ننزله من النار و نصفي السائل الموجود في الحلة كله و نحتفظ به لأننا سنحتاجه. ثم نبدأ التقليب بملعقة خشب او مغرف التعصيد و نضيف من السائل حسب الحاجة.
7. نحرك حتى يتكتل مثل العجين نعيده على النار و نقلبه كثيرا ثم نضعه في وعاء التقديم و تعجن باليد و نعمله كروي الشكل.
8. ندهنه بالمرق دهنا ثم نضع على الجوانب البيض و اللحم و البطاطا و يسكب المرق في وعاء لوحده و يقدم معه مع الليمون و الفلفل الأخضر.
9. اذا لم يتوفر اللحم.... يوضع الدقيق على النار و نعد قلية من الطماطم المعجون او الأخضر و البصل و الثوم نتركها على حدة. عند تصفية الدقيق بعد نضجه من السائل الموجود يوخذ جزء من السائل و يضاف للطماطم و يترك يغلي خمس دقائق على النار ثم ليسقى به البازين و يسمى عيش و حساء و مفضل لدى الكثير.
10. البازين الليبي أكلة شعبية يحبها الليبيون و من يقيم في ليبيا من العرب و خصوصا العمال الذين يبذلون مجهودا شاقا لانه يشبع و يقوي البدن... و صحتين.

So that's going to wrap this up with this exceptional food البازين الليبي recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!