Simple Way to Make Super Quick Homemade معدوس حجازي

وصفات الشرق الأوسط المفضلة لديك دليل الطبخ الكامل

معدوس حجازي.

معدوس حجازي

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, معدوس حجازي. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

معدوس حجازي is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. معدوس حجازي is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have معدوس حجازي using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make معدوس حجازي:

  1. {Make ready كوب of عدس اصفر مغسول.
  2. {Take كوب of رز مصري مغسول.
  3. {Take of بصلة مطحونة.
  4. {Get فصين of توم مهروسين.
  5. {Take 2 ملعقة طعام of سمن.
  6. {Make ready 4 ملاعق طعام of زيت نباتي.
  7. {Get 3 لتر of ماء مغلي ينقص او يزيد.
  8. {Take ملعقة طعام of كركم.
  9. {Take of كمون و ملح و فلفل حسب الرغبة.
  10. {Prepare of بصل محمر للتزيين.

Steps to make معدوس حجازي:

  1. يوضع الزيت و البصل في قدر عميق و يشوح حتى يشقر لونه.
  2. يضاف إليه الثوم المهروس و يقلب.
  3. يضاف إليه العدس و يقلب ثم الرز و يغمر بنصف كمية الماء المغلي و يقلب ثم يغطى على نار هادئة مدة ١٠ دقائق.
  4. تضاف إليه جميع البهارات مع زيادة الماء المغلي مع التقليب المستمر حتى يهرس.
  5. يجب مراعاة التقليب المستمر في هذه المرحلة حتى لا يلتصق بالقاع ويحترق مع زيادة الماء المغلي كلما احتجنا.
  6. عند وصول المزيج لمرحلة الهرس يجب أن يكون مائل لخليط الكيك.
  7. يقدح السمن في قدر خارجي ثم يصب على الرز.
  8. يسكب الرز في طبق التقديم و يزين بالبصل المحمر و يقدم معه صوص التمر الهندي(الحمر) و صوص الطماطم (الكتة) و السمك المقلي و الرينجة المدخنة او الحوت الناشف و الوزف (سمك صغير جدا مجفف) و بالعافية.

So that's going to wrap it up for this exceptional food معدوس حجازي recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!