غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!.

غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! using 28 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!:

{Get 500 غ of فول طازج ومنقى ومقطع دوائر رقيقة.
{Get of للصلصة :.
{Prepare 5 فصوص of ثوم.
{Take 1 of طماطم كبيرة منزوىعة النواة ومرحية.
{Prepare ملعقتين of طماطم مصبرة.
{Take of ملح..فلفل اسود..كصبر..كركم..فلفل حلو مرحي..كمون.
{Make ready of ورقة رند.
{Make ready 4 ملاعق of زيت.
{Take 1/4 ملعقة صغيرة of سكر.
{Take of ماء ساخن.
{Get of لطهي الرز:.
{Get of تقريبا 250غ روز بسمتي (بول).
{Take 2 of بول ماء وبعد الطهي نحتاج:.
{Get of .ملح.
{Make ready 1/4 ملعقة قهوة of صغيرة كركم.
{Get 1/2 ملعقة كبيرة of زبدة.
{Get of لتزيين المقلوبة:.
{Prepare 1 of بطاطا كبيرة او 2 صغار مقشرة ومقطعة مكعبات.
{Make ready of ملح.
{Make ready of .فلفل اسود.
{Prepare راس of الحانوت.
{Prepare of بابريكا.
{Take of .كمون.
{Take of ..كركم.
{Prepare 3 ملاعق of زيت.
{Make ready 1/4 ملعقة of طماطم مصبرة.
{Prepare 2 ملاعق of ماء ساخن.
{Make ready of معدنوس مقطع.

Instructions to make غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!:

نقطع الفول ونضع عليه رشة ملح وفلفل اسود ونضعه في كسكاس لنطهيه على البخار مدة تقريبا 35 د (حتى يستوي).
نضع في كاسرونة الثوم المرحي والملح والتوابل والرند والزيت والطماطم المرحية والمصبرة والسكر فوق نار هادئة مدة 10 د ثم نمرقها بالماء الساخن ونتركها تغلي حتى ينقص مستوى الماء قليلا وتعقد بعض الشيء ونضيف لها الفول المفور.
نترك الفول يغلي على الاقل 25 د (كي يمتص الصلصة جيدا) وعند رفعه على النار نضعه في مصفاة لفصله عن الصلصة ونحتفظ بالصلصة.
من جهة نضع 2 بول ماء في كاسرونة ونضيف لها الملح فوق النار واثناء الغليان نكون قد وضعنا الارز في اناء فوق النار لتحميصه بعض الشي (حتى يبيض لونه فقط) ونضيفه للماء الذي يغلي وننقص النار على الآخر ونغطيه ونتركه حتى ينشف ويستوي..
بعد ذلك ندهن اي مول عندنا (من المستحسن يكون ( للموسكوتشو) يكون صغير وندهنه بالزبدة ونضع طبقة من الارز ونسقيها جيدا بنصف كمية الصلصة ثم طبقة الفول المصفى ثم الطبقة الاخيرة ارز ونسقيه بالصلصة المتبقية.
نضغط على السطح بواسطة ملعقة ثم نضعه في الفرن على 200 درجة (مسخن من قبل) مدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى ينشف جيدا..
من جهة اخرى نضع في كاسرونة البطاطا المقطعة مكعبات ونضع عليها ملح فلفل اسود..راس الحانوت وفلفل احمر وكركم وكمون و3 ملاعق زيت فوق نار هادئة ونغطيها ونتركها مع التحريك مرة على مرة حتى تستوي ونضيف لها ربع ملعقة طماطم مصبرة وملعقتين ماء مغلي ونتركها تتشرب الطماطم 2او 3 دقائق ونرفعها على النار.
لما نخرج من الفرن نتركه على الاقل 25 د حتى يبرد قليلا ثم نقلب المول في صحن وننزعه ونزين الارز بالبطاطا في الوسط.
ونضيف المعدنوس المقطع.
شهيتكم طيبة !!.

So that is going to wrap this up for this special food غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!