مسقعة باللحمة المفرومة.
Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, مسقعة باللحمة المفرومة. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مسقعة باللحمة المفرومة is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They're fine and they look fantastic. مسقعة باللحمة المفرومة is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have مسقعة باللحمة المفرومة using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مسقعة باللحمة المفرومة:
- {Make ready 5 أو 6 وحدات of باذنجان رومي كبير.
- {Take 1/2 كيلو of لحمة مفرومة.
- {Make ready 2 حبة of فلفل رومي.
- {Take of عصير طماطم مصفي.
- {Get 2 ملعقة كبيرة of معجون صلصة طماطم.
- {Take ملعقة صغيرة ممتلئة of ثوم مفروم.
- {Prepare 2 ملعقة كبيرة of خل.
- {Take of بصلة كبيرة مفرومة.
- {Take ملعقة صغيرة of بهارات لحمة.
Instructions to make مسقعة باللحمة المفرومة:
- نعصج اللحمة المفرومة بوضعها في إناء به ملعقة سمن على النار و تقليبها مع البصلة المفرومة و الملح و الفلفل و بهارات اللحمة ثم تغطية الإناء و ترك اللحمة على نار هادئة حتى تنضج مع تقليبها بين حين و آخر.
- نقوم بتقشير الباذنجان و تقطيعه حلقات سمكها متوسط و نرشه بالملح في مصفي و تركه جانبا حتى يتصفي من مائه.
- في هذة الأثناء نقوم بعمل الصلصة بوضع القليل من الزيت في إناء و عندما يسخن نشوح الثوم المفروم حتى يصفر لونه و نضيف ملعقتي الخل و عصير الطماطم و معجون صلصة الطماطم و الملح و الفلفل و تقليبهم و ترك الصلصة حتى تتسبك و يتقل قوامها.
- نقلي الباذنجان في طاسة بها زيت غزير او بدلا عن ذلك نضع زيت في طبق صغير عميق ثم نقوم بإنزال الباذنجان كل قطعة على حدى في الطبق حتى تتغلف بالزيت و نرصها في صينية بها ورقة زبدة و ندخل الباذنجان فرن ساخن حتى ينضج و يتحمر مع تقليبه في نصف الوقت حتى يتغير لونه من الجهتين.
- عندما تتسبك الصلصة نقوم بوضع نصف كمية الباذنجان في صينية و عليه اللحمة المفرومة المعصجة و شرائح من الفلفل الرومي و عليه بقية كمية الباذنجان و نصب الصلصة عليهم لتغطي جميع جوانب الصينية و تتغلل مع الباذنجان و نرص شرائح أخرى من الفلفل الرومي على الوجه.
- ندخل الصينية فرن ساخن على درجة ١٨٠ - ٢٠٠ لمدة ربع ساعة الى ٢٠ دقيقة حتى تتسبك المكونات سويا و نخرجها نقدمها بألف هنا.
So that's going to wrap this up for this exceptional food مسقعة باللحمة المفرومة recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!