Simple Way to Make Super Quick Homemade مسقعة خضروات خضار وباذنجان 🥔🍆🌶🥦🥕🧄🧅🍅🍲

مسقعة خضروات خضار وباذنجان 🥔🍆🌶🥦🥕🧄🧅🍅🍲.

Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, مسقعة خضروات خضار وباذنجان 🥔🍆🌶🥦🥕🧄🧅🍅🍲. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

مسقعة خضروات خضار وباذنجان 🥔🍆🌶🥦🥕🧄🧅🍅🍲 is one of the most popular of current trending meals in the world. It's simple, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. مسقعة خضروات خضار وباذنجان 🥔🍆🌶🥦🥕🧄🧅🍅🍲 is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook مسقعة خضروات خضار وباذنجان 🥔🍆🌶🥦🥕🧄🧅🍅🍲 using 34 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مسقعة خضروات خضار وباذنجان 🥔🍆🌶🥦🥕🧄🧅🍅🍲:

1. {Prepare of الطبقة (1) :.
2. {Make ready 4 حبات of بطاطس متوسطة.
3. {Prepare 2 حبة of باذنجان اسود.
4. {Prepare 1 كيلو of طماطم.
5. {Make ready 4 حبات of كوسا.
6. {Take 6 حبات of جزر.
7. {Prepare 1/4 كيلو of فاصوليا.
8. {Get 1 كرة of قرنبيط.
9. {Get 2 of فلفل رومي متوسط.
10. {Get of زيت للقلي.
11. {Get of الطبقة (٢) :.
12. {Make ready of بصلة مفرومة.
13. {Get of لحم مفروم.
14. {Make ready 1/2 م ك of بهارات مشكلة.
15. {Make ready of ملح.
16. {Prepare 2 م ك of زيت.
17. {Make ready 1/2 مكعب of ماجي.
18. {Take of الطبقة(٣) :.
19. {Take of بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
20. {Make ready 5 فصوص of ثوم.
21. {Prepare 1 كوب of عصير الطماطم(يسلق مدة 5 دق في ماء و ويقشر ثم يعصر).
22. {Take 5 م ك of معجون.
23. {Take 1/2 حزمة of بقدونس مفرومة.
24. {Prepare of فلفل اخضر حسب الرغبة.
25. {Take 1/2 حزمة of شبت (شمار) مفرومة.
26. {Prepare of ماجي حسب الرغبة.
27. {Take of ملح.
28. {Take 1/2 م ك of سكر.
29. {Make ready of زيت.
30. {Get م ص of بهارات (كزبرة ، كمون ، فلفل اسود ، قرفة ، زنجبيل ، كركم).
31. {Get 5 ملاعق of مشروب قمر الدين.
32. {Prepare of الطبقة (٤):.
33. {Make ready of كريمة الطبخ.
34. {Prepare of جبن موزاريلا.

Instructions to make مسقعة خضروات خضار وباذنجان 🥔🍆🌶🥦🥕🧄🧅🍅🍲:

1. 🥗لتجهيز الطبقة الأولى وهي الخضروات يتم غسلهاوتقطيعها حسب الرغبة في الشكل والحجم ولطهيها طريقتان : القلي بالزيت او الطهي على البخار.
2. 🎀القلي : تقلى في زيت وتقلى منفردة لان كل خضرة لها مدة زمنية معينة في القلي بعضها مدة اطول والاخرى اقل زمنًا أيضًا نبدأ بالخضروات الفاتحة كي لا يتأثر لونها اذا تم قليها في الزيت بعد الخضروات الداكنة اللون يعني مثلًا نجعل الجزر في الاخير قبل الباذنجان لانه يصبغ الزيت بلونه ولا تتاثر منه الباذنجان.. بعد ان تصفى جيدًا.
3. 🎀 الطهي بالبخار: لـ جميع الخضروات يوضع ماء في قد على النار وتوضع عليه مصفاه(انا استعملت قدر المانتو) وتوضع الخضرة بداخلها وتغطى حتى تنضج 👆🏽 ماعدا البطاطس يمكن ان تسلق او يقطع ويمسح عليه الزيت ويشوى في الفرن 👆🏽والباذنجان تقطع وتمسح بزيت وتشوى في الفرن وهذا صحي اكثر....
4. 🥩لتجهيز الطبقة الثانية وهي خلطة المفروم : تشويح البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدًا ثم يضاف الملح والبهارات وماجي الى ان ينضج... ويغطى جيدًا حتى لا يجف.
5. لتجهيز الطبقة الثالثة وهي الصلصة: تشويح البصل والثوم والفلفل في الزيت جيدًا ثم يضاف عصير الطماطم ويقلب جيدًا ثم يضاف معجون الطماطم والبهارات والماجي والملح والسكر ثم اضافة خمسة ملاعق من مشروب قمر الدين الصافي يعطي طعمًا خاصًا. ثم تطفأ النار ويضاف الشمار والبقدونس وتقلب جيدًا وتغطى.
6. الطبقة الرابعة : كريمة الطبخ جاهزة (استعملت حقت المراعي) ثم توضح في فرن مسخن من الجهتين ١٨٠ مدة ١٠ دق مع المراقبة.
7. ثم تخرج من الفرن ويضاف اليها جبن موزاريلا من السطح ثم تعاد الى الفرن حتى يذوب الجبن.
8. تقدم مع الارز او الخبز او حتى وحدها... المهم بالعافية 👌🏼😉✨.

So that is going to wrap this up with this special food مسقعة خضروات خضار وباذنجان 🥔🍆🌶🥦🥕🧄🧅🍅🍲 recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!