Recipe of Ultimate مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️

مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️.

Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is something which I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:

1. {Take 10 حبات of باذنجان متوسطة الحجم.
2. {Prepare 6 حبات of بطاطا كبيرة.
3. {Prepare of زيت للقلي.
4. {Get حبة of بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
5. {Make ready 1/2 حبة of فليفل مربعات واذا مو متوفر عادي.
6. {Make ready ملعقتين كبيرة of زيت.
7. {Make ready of بهارات صحيحة:.
8. {Take of قرفة_قرنفل_هيل_ورق غار.
9. {Make ready علبة of طماطم معلبة أو 4 حبات طماطم بالخلاط.
10. {Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
11. {Prepare ملعقة كبيرة of كمون مطحون.
12. {Take ملعقة صغيرة of هرد.
13. {Make ready of ثوم مهروس.
14. {Get of كزبرة طازجة واذا مافي كزبرة مطحونة.

Steps to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:

1. تقطع البادنجان دوائر متوسطة وتقلى مباشرة في الزيت..
2. تقطع البطاطا دوائر متوسطة وتقلى بالزيت..
3. بعد القلي حاولي وضعهم على مناديل نشاف عريضة مرتين ثلاث عشان يسحب الزيت منها وماتصير المصقعة زيييت (سويها للباذنجان والبطاطا).
4. يكشن البصل بالزيت حتى يذبل ثم الفليفل ثم البهارات الصحيحة ثم الطماطم والصلصة والملح والهرد والكمون ونتركه يغلي ل5دقايق ثم اضيفي ماء مايقارب 4 اكواب ونتركه يغلي 5دقايق وقبل تطفي النار حطي الكزبرة وطفي النار..
5. رصي طبقة باذنجان ثم بطاطا وهكذا حتى تخلص الكمية الموجود..
6. أضيف الكشنة وأغطيه بغطاء الصينية أو قصدير وأدخله الفرن من تحت مايقارب نص ساعة وأسكر النار وأتركه ربع ساعة على حرارة الفرن..
7. تقدم مع الخبز أو رز أبيض وبالعافية..

So that is going to wrap it up with this exceptional food مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!