دجاج محشي فريك. دجاج محشي بالفريكة بطعم رائع ومع طريقة طبخ الفريكة وسر لمعة الدجاج الرهيبةومناسب لشهر.أجمل وأسهل طريقه للفراخ المحشية فريك روعه هتعشقيها. دجاج محشي فريك - كيك بالسميد و وصفات أخرى CommunitySee All. مطعم دجاج كهرمانة - مريشكى كهرمانه سلێمانی. Diwan Rest Cafe مطعم وكافية الديوان.
Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, دجاج محشي فريك. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
دجاج محشي بالفريكة بطعم رائع ومع طريقة طبخ الفريكة وسر لمعة الدجاج الرهيبةومناسب لشهر.أجمل وأسهل طريقه للفراخ المحشية فريك روعه هتعشقيها. دجاج محشي فريك - كيك بالسميد و وصفات أخرى CommunitySee All. مطعم دجاج كهرمانة - مريشكى كهرمانه سلێمانی. Diwan Rest Cafe مطعم وكافية الديوان.
دجاج محشي فريك is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. دجاج محشي فريك is something which I've loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook دجاج محشي فريك using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make دجاج محشي فريك:
- {Prepare 2 كيلو of دجاجة كبيرة وزن.
- {Make ready of لتتبيلة الدجاجة:.
- {Get of بصلة مفرومة ناعم.
- {Prepare فصين of ثوم مفرومين ناعم.
- {Prepare حبة of طماطم مبشورة.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- {Take ملعقة صغيرة of صغيرة فلفل اسود.
- {Get ملعقة صغيرة of قرفة.
- {Prepare ملعقة صغيرة of بهار حلو (كبابة صيني).
- {Make ready ¼ كوب of زيت.
- {Take of للحشو:.
- {Take ملعقتين كبار of سمنة.
- {Take كوب ونصف of فريك مغسول ومنقوع.
- {Make ready of بصلة كبيرة مفرومة.
- {Get of ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- {Get ملعقة صغيرة of قرفة.
- {Get ملعقة صغيرة of بهار حلو (كبابة صيني).
Steps to make دجاج محشي فريك:
- نغسل الدجاج جيدآ ونفتح الجلد برفق عن اللحم مع الحفاظ على الجلدسليم بدون تقطيع. نخلط مقادير التتبيلة وندعكهم جيدآ بالتوابل. نتبل الدجاجة جيدآ بالتتبيلة من تحت الجلد ومن الداخل ونتركها بالتتبيلة حتى نجهز الحشوة وممكن نتبل الدجاج من قبل بليلة ونغطيها ونضعها بالثلاجة واذا مستعجلين نتبله قبلها بساعتين.
- نجهز الحشوة: نسخن السمن ونضع به البصل المفروم ونشوحه حتى يصفر قليلآ ونضع معه الفريك والتوابل ونقلبهم جيدآ ونضع كوبين مرقة دجاج ونغطي الفريك حتى يتشرب ونوطي النار لينضج نصف استواء ونترك الفريك يبرد لنستطيع حشوه. نحشي الدجاج بالفريك من الداخل ومن الرقبة ومن تحت الجلد وننتبه نحشي بحرص حتى لا ينقطع الجلد.
- نربط الرجل جيدآ ونضع الدجاجة بصينية وندهنها زيت حتى ما يلصق فيها الفويل ويخرب الجلد وونغطيها بالفويل جيدآ.
- (حديثآ ممكن نضعهم بالاكياس الحرارية وايضآ ندهنها زيت لنحافظ على الجلد وما يلصق في الكيس).
- ندخل الدجاج فرن ساخن على 200حتى ينضج ثم نرفع الفويل او نقطع الكيس الحراري ونتركه يحمر وندهنه من الصوص بالصينية ليحمر جيدآ.
- اذا الدجاج صغير يسلق في ماء مغلي به المنكهات المعروفة (بصل ورق لورا حبهان (هيل) ملح فلفل) وبعد السلق يحمر في السمن او يدهن ويدخل الفرن ليحمر جيدآ والدجاج الكبير الافضل نضعه بالفرن بدل السلق.
- للتقديم يقدم مع فريك مفلفل من نفس الحشوة ولكن ناضج كامل ومكسرات محمرة وبالهنا والعافية.
So that's going to wrap it up for this special food دجاج محشي فريك recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!