Recipe of Homemade الأرز الكابلي الأفغاني من مطبخ ماجد

الأرز الكابلي الأفغاني من مطبخ ماجد.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, الأرز الكابلي الأفغاني من مطبخ ماجد. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

الأرز الكابلي الأفغاني من مطبخ ماجد is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. الأرز الكابلي الأفغاني من مطبخ ماجد is something which I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have الأرز الكابلي الأفغاني من مطبخ ماجد using 11 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make الأرز الكابلي الأفغاني من مطبخ ماجد:

1. {Take 500 غرام of دجاج منزوع الجلد.
2. {Make ready 3 حبات of جزر مقطعة أعواد.
3. {Take 100 غرام of زبيب أسود.
4. {Get 1 of بصلة مقطعة شرائح.
5. {Get 1.5 ملعقة كبيرة و نصف of بهارات غارام ماسالا.
6. {Prepare 0.5 (0.5 ملعقة صغيرة) of لكل من (كمون - فلفل أسود).
7. {Make ready 50 غرام of حمص بليلة (إختياري).
8. {Make ready 1 ملعقة صغيرة of كمون حب (إختياري).
9. {Take 2 كوب of أرز مغسول و منقوع.
10. {Take of زيت أو سمن للطبخ.
11. {Make ready of ماء للطبخ و الملح حسب الرغبة.

Instructions to make الأرز الكابلي الأفغاني من مطبخ ماجد:

1. ننقع الزبيب في ماء ساخن ثم نقليه على الزيت أو السمن إلى أن يذبل.
2. نخرج الزبيب جانباً للتصفية ثم نضيف الجزر على نفس الزيت و بنفس الطريقة إلى أن يذبل.
3. نضع الزبيب و الجزر المطبوخين مسبقاً في ورق قصدير و نقفله بإحكام.
4. نبدأ بطبخ البصل على الزيت إلى أن يتحمر و يتغير لونه.
5. بعدها نصفيه من الزيت ثم نخلطه في الخلاط إلى أن يفرم.
6. في نفس الزيت الذي حمرنا في البصل ، نضيف الدجاج و نطبخه.
7. نضع البصل المحمر و المفروم مسبقاً و نقلبه جيداً مع الدجاج.
8. نضع بهارات غارام ماسالا و الملح و الكمون مع الفلفل الأسود ثم نمزج المكونات.
9. نسكب كمية الماء المناسبة من كوبين إلى ثلاثة أكواب و نطبخه تماماً. ثم بعدها نخرج الدجاج جانبأ و نترك المرق كما هو.
10. لتحضير الأرز في قدر آخر ، نسلق الأرز ثلاث أرباع سلقة مع الملح.
11. نصفي الأرز من الماء ثم نسكبه على نفس القدر.
12. نخرج الدجاح من القدر ثم نسكب المرق المطبوخ على الأرز و نقلبه تماماً.
13. نضع الدجاج و الحمص و الكمون الحب فوق الأرز بالإضافة إلى الزبيب و الجزر الموجودين داخل القصدير في القدر ثم نطبخه على نار هادئة مدة 30-45 دقيقة.
14. صحة و عافية.

So that is going to wrap this up for this special food الأرز الكابلي الأفغاني من مطبخ ماجد recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!