الارز الكابلي على أصوله من أجمل والذ وصفات الارز طعمه لا يقاوم.
Hey everyone, it is John, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, الارز الكابلي على أصوله من أجمل والذ وصفات الارز طعمه لا يقاوم. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
الارز الكابلي على أصوله من أجمل والذ وصفات الارز طعمه لا يقاوم is one of the most popular of current trending meals on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. الارز الكابلي على أصوله من أجمل والذ وصفات الارز طعمه لا يقاوم is something which I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have الارز الكابلي على أصوله من أجمل والذ وصفات الارز طعمه لا يقاوم using 35 ingredients and 17 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make الارز الكابلي على أصوله من أجمل والذ وصفات الارز طعمه لا يقاوم:
- {Make ready of دجاجتين أو كيلو لحم.
- {Prepare of لطبخ الدجاج أو اللحم :.
- {Take of بصلتين وسط.
- {Take 3 حبات of من الطماطم متوسطه الحجم.
- {Make ready قليل of من الزيت.
- {Take قليل of من الملح.
- {Prepare 2 مكعب of ماجي.
- {Prepare 10 of فناجيل شاي أرز ابو فارس.
- {Make ready of لطبخ الارز :.
- {Prepare 5 حبات of من الهيل.
- {Make ready عود of قرفه.
- {Take ملعقة of ملح كبيره.
- {Take قليل of من الزيت.
- {Take of بهارات الكابلي :.
- {Get 20 حبه of من الهيل.
- {Take 8 of قرنفل.
- {Prepare عود of قرفه.
- {Make ready ملعقة شاي of فلفل اسود.
- {Prepare ملعقة شاي of يانسون.
- {Get ملعقة صغيره of كمون.
- {Make ready of ورقة غار.
- {Prepare ملعقة صغيره of زنجبيل يابس مطحون.
- {Get ملعقه صغيره of خولنجان يابس مطحون.
- {Take ملعقه صغيره of كزبره ناشفه مطحون.
- {Make ready ملعقة صغيره of كركم مطحون.
- {Prepare of لعمل صلصة الكابلي الخاصه.
- {Get علبتين of زبادي.
- {Take of صلصه كامله.
- {Take of البهارات بعد طحنها.
- {Take 1/2 فنجال شاي of ماء الكادي اساسي في الطبخه.
- {Prepare ملعقه صغيره of صبغة الزعفران.
- {Prepare of لزينه :.
- {Make ready 4 حبات of بيض مسلوق.
- {Prepare شرائح of خيار وطماطم.
- {Make ready of زبيب ولوز مقشر.
Steps to make الارز الكابلي على أصوله من أجمل والذ وصفات الارز طعمه لا يقاوم:
- تغسل الدجاج كم سبق في وصفتي السابقه ويقطع ثمان قطع.
- نغسل الارز جيدا ثم ينقع عشر دقائق مع ملعقه ملح ثم يصفي ويغسل جيدا ثم يوضع في قدر مع ماء يغمرهو وقليل من الزيت وملعقه كبيره من الملح يسلق حتى يفور ثم يصفي من ماء السلق بمصفاة الخضار ويرفع جانبا.
- ثم يقطع البصل قطع صغيره وتعصر الطماطم جيدا ضروري تقطيع باليد مو بالخلاط قطع صغيره.
- ويوضع القدر علي نار يضاف اليه قليل من الزيت ثم البصل ويقلب حتى يذبل البصل.
- ثم تضاف الدجاج وتقلب جيدا.
- ثم تضاف الطماطم المصوره والملح والماجي ويقلب جيدا بلطف ويترك حتى تتسبك الطماطم ثم اصب عليها كأس كبير من الماء فقط ويترك على نار هادئة.
- وفي هذي الاثناء نجهز الصلصه الخاصه بالكابلي نطحن البهارات الصحيحه في مطحنة البهارات.
- ثم نخلط اللبن الزبادي مع الصلصه والبهارات ونخلطها جيدا ثم يضاف الي الدجاج و نحركها جيدا ونتركها عشر دقائق على نار هادئة.
- بعد مرور عشر دقائق نرفع الدجاج من المرقه ونتركها جانبا في صحن نصفي المرقه بمصفه كبيره (هذي الشغله ضروريه عشان لا يتعصد الارز لان المرقه الثقيله تخرب الارز).
- ثم نعيد رص الدجاج مره ثانيه في المرقه ونحط عليه الارز ثم نرش ماء الكادي ثم يغطى القدر بالقصدير جيدا ثم غطي القدر ويترك ربع ساعه حتى يستوي الارز تماما.
- قبل استوى الارز بقليل نرش صبغة الزعفران فوق الارز ونحركها بالملعقه يمين ويسار ثم نعيد نغطي القدر حتى يستوي تماما.
- ثم وفي هذي الاثناء نجهز اللوز والزبيب توضع طاوه على النار ويضاف إليها قليل من الزيت يقلي فيها اللوز قليلا ثم يضاف الزبيب ويقلي حتى يحمر قليلا وتنتفخ حبات الزبيب ثم يرفع عن النار.
- والان خطوات التقديم.
- نرفع القدر عن النار ثم نغرف الارز المصبوغ ونحطه في أطراف صحن التقديم.
- ثم يقلب القدر بحتراس في وسط صحن الارز بحيث يكون الارز الأحمر في وسط الصحن اعتذر هنا الصوره موضحه جيدا.
- ثم يعاد ترتيب قطع الدجاج المدفونه في الارز وترص في الاعلى ثم يزين باالوز والزبيب والبيض بعد تقطيعه وشرائح الخير والطماطم.
- يقدم مع سلطة الخيار بالزبادي سبق وأرسلت طريقتها رجعوها وبالف صحه وهناء وعافيه اتمنا وصفاتي تنال اعجابكم اعتذر على الاطاله لكن هذي الوصفه على أصولها وتجمل وتبيض الوجه تستاهل التعب لذيذه جدا.
So that's going to wrap this up for this special food الارز الكابلي على أصوله من أجمل والذ وصفات الارز طعمه لا يقاوم recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!