Recipe of Award-winning طريقة عمل مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان

طريقة عمل مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان.

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, طريقة عمل مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

طريقة عمل مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. طريقة عمل مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان using 22 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make طريقة عمل مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان:

1. {Make ready of باذنجانتان كبيرتان (750 غرام).
2. {Prepare ملعقة كبيرة of (15 مل) من زيت الزيتون.
3. {Prepare of لصلصة الطماطم:.
4. {Get ملعقة كبيرة of (15 مل) من زيت الزيتون.
5. {Make ready of بصلة متوسّطة (100 غرام)، مقطّعة.
6. {Take of 2 3 فصوص من الثوم (30 غرام)، مقطّعة ناعمة.
7. {Get ملعقة كبيرة of (20 غرام) من معجون الطماطم.
8. {Prepare of ¼ كوب (65 مل) من الماء الساخن.
9. {Take of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
10. {Get 8 of طماطم متوسّطة الحجم (750 غرام)، مقطّعة.
11. {Make ready ملعقة صغيرة of (3 4 غرام) من الحبق المجفّف.
12. {Get of للحشوة:.
13. {Take ملعقة كبيرة of (15 مل) من زيت الزيتون.
14. {Take 400 غرام of من اللحم المفروم.
15. {Make ready of بصلة متوسّطة الحجم (100 غرام)، مقطّعة.
16. {Get of فليفلة حمراء حلوة متوسّطة الحجم (100 غرام)، مقطّعة.
17. {Make ready ملعقة صغيرة of (4 5 غرام) من الأوريجانو.
18. {Get of ¼ كوب (65 مل) من الماء الساخن.
19. {Make ready of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
20. {Prepare كوب of (150 غرام) من جبنة الريكوتا.
21. {Prepare علبة of (250 غرام) من معكرونة الكانلوني.
22. {Prepare كوب of (100 غرام) من جبنة الموتزاريلا الطازجة.

Instructions to make طريقة عمل مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان:

1. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط..
2. يُقشّر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح مسطّحة بطول 5 ملم..
3. يُدهن بزيت الزيتون ويُشوى لدقيقتين من كلّ جهة، ثمّ يوضع جانباً ليبرد..
4. لتحضير صلصة الطماطم: في طنجرة متوسّطة الحجم، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل حتى يلين. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلى لدقيقة إضافية..
5. يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والطماطم والحبق وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة..
6. لتحضير الحشوة: في مقلاة، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى لحم العجل المفروم حتى يستوي جزئياً. ثمّ، يُضاف البصل المقطّع والفليفلة الحلوة والأوريجانو وتُقلى المكوّنات حتى يلين البصل..
7. يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي وتُقلى المكوّنات لمدّة 3-4 دقائق إضافية حتى يتمّ امتصاص السائل. يُرفع القدر عن النار وتُترك المكوّنات لتبرد. يُمزج خليط اللحم المبرّد مع جبنة الريكوتا..
8. تُسكب نصف الصلصة في قعر صينيّة فرن..
9. باستخدام كيس التزيين، تُملأ الكانلوني بخلطة الحشوة وتُلفّ كلّ منها بقطعة من الباذنجان المشوي. توضع كلّ كانلوني ملفوفة بالباذنجان في صينيّة فرن وتُسكب فوقها الصلصة المتبقية..
10. تُقصّ الموتزاريلا الطازجة إلى قطع صغيرة وتوضع على وجه الطبق..
11. تُخبز الكانلوني في الفرن لمدّة 45 دقيقة أو حتى تسيل الجبنة قليلاً قبل أن تصبح ذهبية اللون..

So that's going to wrap this up with this exceptional food طريقة عمل مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!