Steps to Prepare Homemade رفيسة مغربية بالدجاج لبلدي

رفيسة مغربية بالدجاج لبلدي.

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, رفيسة مغربية بالدجاج لبلدي. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

رفيسة مغربية بالدجاج لبلدي is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. رفيسة مغربية بالدجاج لبلدي is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook رفيسة مغربية بالدجاج لبلدي using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make رفيسة مغربية بالدجاج لبلدي:

1. {Prepare of دجاجة بلدية متوسطة الحجم.
2. {Take كوب of عدس.
3. {Prepare كوب of حمص منقوع في الماء.
4. {Take كوب of حلبة ممكن الإستغناء عنها.
5. {Prepare 3 حبات of بصل.
6. {Make ready ملعقة of من السمن.
7. {Take ملعقة of سكين جبير (زنجبيل).
8. {Make ready of ملعقة كركم.
9. {Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
10. {Prepare ملعقة of من راس الحانتوت أو لمساخن.
11. {Take 4 ملاعق of زيت.
12. {Take ملعقة of ملح.
13. {Get of مكونات العجين لتحضير الرغيف :.
14. {Take ½ كيلو of دقيق مايعادل 500غرام.
15. {Take 250 غرام of رابعة دقيق الفينو مايعادل.
16. {Prepare ملعقة of ملح.
17. {Prepare of ماء لجمع العجين.
18. {Make ready of زيت لتوريق.

Instructions to make رفيسة مغربية بالدجاج لبلدي:

1. نشرمل الدجاجة ودالك بمزج جميع التوابل مع الزيت والملح وراس الحانوت بالنسبة للكبدة و القنصة و القلب أو ما يسمى بالقشاوش نقوم باضافة التوابل لهم و المساخن أو راس الحانوت و نقوم بمزج الكل ثم نقوم بوضعهم وسط الدجاجة و نقوم بربطها بخيط غدائي ونضعها في طنجرة مع البصل وممكن اضافة السمن نتركها تتشحر قليلا تم نضيف لها قدر من الماء الكافي مع الزعفران الحر و ضامة البنة ونتركها حتى تنضج تم نقوم باضافة الحمص ولعدس، ونمر لتحضير العجين.
2. تدلك العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة تغطى ببلاستيك غدائي و تبعد عن مجرى الهواء و تترك ترتاح حوالي ربع الساعة  تم نعمل منها كويرات في حجم حبة المشمش مع دهن اليدين و العجين بالزيت و نضعها جانبا بعدما تغطى بورق بلاستيك ،نأخد كرتين ونبسطهم قليلا ونضع واحدة فوق الأخرى نبسطها حتى تصبح شفافة تم نضعها فوق المقلاة ساخنة دون إضافة الزيت عندما تتحمر قليلا فقد نقلبها للجهة الاخرة تم نفصلهم عن بعض تصبح لدينا رغيفتين ونستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كل الكويرات.
3. .
4. .
5. ثم تقطع بواسطة سكين او مقص و نقطع للحصول على شرائط رقيقة و يمكن ان تقطع الفطيرة إلى قطع صغيرة و ليس إلى شرائط حسب الرغبة نصف شرائط الفطائر أو قطع الرغايف في طبق التقديم تصفف الدجاج في الأعلى، ثم تسقى بالمرق و نصف العدس وحمص من الجوانب وشهية طيبة.

So that's going to wrap it up with this exceptional food رفيسة مغربية بالدجاج لبلدي recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!