Recipe of Award-winning قطايف بحشوة القشطة و قمر الدين

قطايف بحشوة القشطة و قمر الدين.

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, قطايف بحشوة القشطة و قمر الدين. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

قطايف بحشوة القشطة و قمر الدين is one of the most popular of current trending meals in the world. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. قطايف بحشوة القشطة و قمر الدين is something which I've loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook قطايف بحشوة القشطة و قمر الدين using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make قطايف بحشوة القشطة و قمر الدين:

1. {Make ready of عجينة القطايف.
2. {Get كاسة of طحين منخل.
3. {Get ¼ كاسة of سميد.
4. {Get كاسة ونص of مية دافية.
5. {Make ready ملعقة كبيرة of حليب باودر.
6. {Get ملعقتين كبار of سكر.
7. {Make ready ½ ملعقة of غير ممتلئة صغيرة بيكنغ باودر.
8. {Make ready ½ ملعقة صغيرة of غير ممتلئة بيكنغ صودا.
9. {Take ½ ملعقة صغيرة of ماء زهر او رشة فانيلا بودرة او رشة مستكة.
10. {Prepare رشة of محلب وملح.
11. {Take of للقشطة.
12. {Prepare ¾ الكاسة of حليب باودر.
13. {Get كاستين of مية.
14. {Get ملعقتين كبار of خل أبيض.
15. {Take of للمهلبية.
16. {Take of كل كاسة حليب سائل.
17. {Prepare of بدها ملعقة كبيرة سكر و نشا.
18. {Take of مهلبية قمر الدين.
19. {Prepare of كل كاسة عصير قمر الدين ثقيل.
20. {Prepare of بدها ملعقة كبيرة نشا و ممكن كمان شوي حسب النوعيه.
21. {Make ready of وسكر.

Steps to make قطايف بحشوة القشطة و قمر الدين:

1. بالخلاط بتحطي كل المكونات ماعدا الطحين بتضيفي الطحين بالتدريج مع الخلط و بتتاكدي انه مافيه كتل طحين بالاطراف بتصفيها بصحن وبتغطيها بالنايلون بتتركيها ترتاح من ١٠ دقائق لربع ساعة بتحركيها و بتصبيها بمقلاة غير لاصقة سميكة، حامية على نار متوسطة الحرارة من النص و بتتركيها لينشف الوجه و تظهر فقاعات بتحطيها بصحن مغطى لحتى ماتنشف *حسب نوعية الطحين وامتصاصه للسوائل اذا كان الخليط تقيل ماحيطلع فقاعات بتضيفيله من ملعقة لتلات ملاعق كبيرة مية دافية وبتخلطيه إذا كانت حرارة الغاز كتير حامية ما حتزبط.
2. للقشطة بتخلطي المية مع الحليب وبتحطيها على نار هادية ليسخن بتضيفي الخل لحتى يفصل بتصفيه بتخلطي الحليب مع النشا و السكر على البارد بعدها على نار هادية مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف (حسب نوعية النشا ممكن تحتاج كمان شوية نشا مذوب بحليب بتضيفيه مع التحريك المستمر) بتضيفي القشطة و بتخلطيهم سوا وبتتركيها لتبرد بقالب متحرك القاعدة بتحطي قطعة قطايف عليها القشطة.
3. مهلبية قمر الدين بتنقعي القمر الدين بمية و سكر وبتتركيه ليذوب بتحطيه بالخلاط بتخلطي عصير قمر الدين مع السكر و النشا على البارد بعدها على نار هادية مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف بتوزعيها على القشطة وبتحطي عليها حبة قطايف وتقدم مع القطر بالهنا والشفا يارب.
4. لإعداد قمر الدين: كل ١٠٠ غم قمر الدين بده كاسة مية سخنة و ملعقتين كبار سكر.

So that's going to wrap this up with this special food قطايف بحشوة القشطة و قمر الدين recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!