Steps to Make Award-winning كباب شواء بالفرن

كباب شواء بالفرن.

Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, كباب شواء بالفرن. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

كباب شواء بالفرن is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. They're fine and they look wonderful. كباب شواء بالفرن is something which I've loved my whole life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have كباب شواء بالفرن using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make كباب شواء بالفرن:

1. {Get ½ كيلو of لحم مفروم.
2. {Prepare of بصلة مبشورة مصفيه من مائها.
3. {Get فصين of ثوم مبشور.
4. {Make ready of ملح.
5. {Make ready of مشكل بهارات(فلفل اسود_كمون_كزبرةناشفة_سماق_ ببريكا_فلفل احمر).
6. {Make ready ½ كوب of بقدونس مفروم ناعما.
7. {Get ½ كوب of بقسماط.
8. {Make ready عيدان of الشواء منقوعة في ماء على الاقل عشر دقائق.
9. {Make ready of فحمة.
10. {Get of صلصة الطحينية :.
11. {Get ½ كوب of طحينية سائلة.
12. {Prepare ½ ملعقة of خل.
13. {Prepare of ملح بهارات(فلفل الاسود_الكمون _الكزبرة ناشفة).
14. {Make ready of عصير ليمونة.
15. {Make ready فص of ثومة.
16. {Get of ماء دافئ.

Steps to make كباب شواء بالفرن:

1. نخلط جميع مكونات اللحمة المفرومة ونضعها في الفريزر لتضل متماسكة وباردة.
2. نضع كل مكونات الصوص في الخلاط ونشغله ونضل نضيف الماء حتى نحصل على القوام المناسب لازم تلاحظي تغير لونها وقوامها وهي بتنضرب بالخلاط نضعها في الثلاجة كلما طولت اكتسبت تماسك في قوامها ويحلو طعمها.
3. نرجع للحم نجيب العيدان بعد ما نشفناهم بالمنشفة ونعمل كرة بحجم كف اليد ونبدا نبرمها على العصى مع وجود صحن جانبي فيه ماء حتى نبلل يدنا فيه ليسهل تشكيل اللحم على العصى نرصها على صحن شواء واذا ماعندك جيبي صحن بمقدار طول العصيان وثبتيه على الجواني حتى تصير مستنده على اطراف الصحن شغلي حبة الفحم او حتى حبتين وحطيهم تحت اللحم وكلما اللحمه نزلت من دهونها راح تطلع ريحة الفحم على اللحم وتصير ريحتها ريحة الشواء.
4. لو عندك اسياخ الشواء بتكون افضل بتشيل لحم اكثر ويصير حجمها ارتب.
5. المهم يكون الفرن ساخن جدا جدا ومشغله النار العلوية والسفلية مع بعض اول ما تحسي وصلوا للون الي بتحبيه طلعيها على خبزة مرشوشة بالبصل المقطع شرائح والبقدونس المفروم والسماق مع صلصة الطحينية وسلطة عربية وبطاط محمرة او مقلية.
6. وبالعافية..ما بتاخذ لاجهد ولا وقت واكلة بيحبوها الصغار والكبار.

So that's going to wrap this up for this special food كباب شواء بالفرن recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!