قطايف. They are called the pancakes of the Middle East. The qatayef or قطايف (also called atayef, katayef or kataif) sit on all tables during the holiday season of Ramadan. They are found in Iraq, the Middle East, Egypt, Jordan, Lebanon, Saudi Arabia and of course Syria.
Qatayef is believed of Fatimid origin.
Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, قطايف. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
They are called the pancakes of the Middle East. The qatayef or قطايف (also called atayef, katayef or kataif) sit on all tables during the holiday season of Ramadan. They are found in Iraq, the Middle East, Egypt, Jordan, Lebanon, Saudi Arabia and of course Syria.
قطايف is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. قطايف is something which I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook قطايف using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make قطايف:
- {Prepare 2 كوب of طحين.
- {Take 1 كوب of سميد.
- {Take 4 كوب of ماء دافئ.
- {Take 3 ملاعق كبار of سكر.
- {Make ready 2 ملاعق كبار of نشاء الذرة.
- {Get ملعقة صغيرة of خميرة.
- {Prepare ملعقة صغيرة of بيكنج باودر.
- {Get رشة of ملح.
- {Make ready of فانيليا / قطر للتقديم.
- {Take of القشطة.
- {Take 4 كوب of حليب سائل.
- {Take 1 كوب of سميد.
- {Get ملعقة كبيرة of سمنة.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ماء الزهر.
- {Make ready of حشوة الجوز.
- {Get of جوز مفروم مع ملعقة جوز الهند.
Steps to make قطايف:
- العجين نخلط كل المكونات بالخلاط لمدة 3دقائق نريح العجين لمدة ربع ساعه.
- بعدما رتاحت العجين منرجع منخلك الخليط بالخلاط ونبتدي بالتشكيل لا تخلص كل الكمية كلما تعملو كم حبة من العجين لازم تخلطو الخليط بالخلاط.
- القشطة نخلط كل الكونات على البارد وبعدين منشغل عليه النار مع لأستمرار بالتحريك لا يتقل القوام وتستوي حبة السميد (فيكن تستبدلو حليب السائل بماء وتحطو 1 كوب حليب ناشف).
- منحشي حبات القطايف بالجوز مع جوز الهند ومنقليون بزيت غزير لا يتحمرو...... بألف هنا على قلبكن ⚘.
So that's going to wrap this up with this exceptional food قطايف recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!