Steps to Prepare Homemade دونات كرسبي كريم الشهيرة في البيت

دونات كرسبي كريم الشهيرة في البيت.

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, دونات كرسبي كريم الشهيرة في البيت. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

دونات كرسبي كريم الشهيرة في البيت is one of the most popular of current trending foods in the world. It's simple, it's quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. دونات كرسبي كريم الشهيرة في البيت is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook دونات كرسبي كريم الشهيرة في البيت using 21 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make دونات كرسبي كريم الشهيرة في البيت:

1. {Make ready of 🍥أولا :مكونات عجينة الدونات.
2. {Get 1/2 كيلو of من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
3. {Make ready كوب of حليب دافي قليلا.
4. {Get 1/2 كوب of ماء دافي قليلا.
5. {Take 2 ملعقة كبيرة of سكر.
6. {Take ملعقة كبيرة of فانيليا.
7. {Get of ذرة ملح.
8. {Take ملعقة كبيرة of زبدة.
9. {Make ready ملعقة صغيرة of من بشر الليمون.
10. {Get of 🍥ثانيا : مكونات حشوة الدونات (الباستري كريم).
11. {Take 3 of صفار بيض.
12. {Take 4 ملاعق كبيرة of نشا.
13. {Get 4 ملاعق كبيرة of سكر.
14. {Take ملعقة صغيرة of فانيليا.
15. {Prepare 2 كوب of حليب يفضل طازج.
16. {Take ملعقة كبيرة of زبدة.
17. {Make ready of 🍥ثالثا :مكونات الطبقة الخارجية الزجاجية.
18. {Prepare كوب of سكر.
19. {Prepare 1/4 كوب of ماء.
20. {Get ملعقة كبيرة of عصير ليمون.
21. {Get ملعقة of من العسل أو الجلوكوز الأبيض.

Instructions to make دونات كرسبي كريم الشهيرة في البيت:

1. أولا /عمل العجينة الدونات: نضيف الماء والحليب والخميرة والسكر ونخفقهم جيدا ثم نضيف ثلث كمية الدقيق فقط ونتركهم ١٠ دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. بعد الاختمار نضيف الفانيليا وبشر الليمون ونخفق جيدا ثم نضيف باقي كمية الدقيق ونعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ثم نضيف الزبدة ونتركها لتختمر ويتضاعف حجمها.
3. يمكننا عمل الباستري كريم وقت التخمير حتى نستغل الوقت لكن سأكمل باقي خطوات العجينة حتى تكون الخطوات متسلسلة.
4. نرش سطح العمل بالدقيق ثم نبدأ بفرد العجينة ثم ثنيها كالمستطيل ثم فردها بسمك واحد سم فقط ثم نبدأ في التقطيع بالشكل المفضل لنا.
5. ثم قليها في زيت متوسط الحرارة ووضعها على ورق أو مناديل لامتصاص أي زيوت ثم عمل فجوات داخل الدونات استعدادا لوضع الحشوة.
6. ثم عمل فجوات داخل الدونات استعدادا لوضع الحشوة.
7. ثانيا /عمل الباستري كريم نجهز المكونات ونبدأ بوضع الحليب على النار ليصل لمرحلة ما قبل الغليان في هذه الأثناء نضع صفار البيض مع الفانيليا والسكر والنشا ونخفقهم جيدا حتى الوصول لخليط كريمي فاتح اللون ثم اضافة القليل من الحليب الساخن مع الاستمرار بالخفق ثم اضافة باقي الحليب بالتدريج مع الخفق الجيد حتى يمتزج الخليط جيدا.
8. ثم اعادة الخليط على نار متوسطة مع الخفق المستمر حتى نصل لقوام متماسك من الباستري كريم.
9. نغطي الباستري كريم ونتركه ليبرد تماما قبل الاستخدام.
10. ثالثا/عمل الطبقة الزجاجية: نجهز المكونات ونضيف الماء للسكر وتركهم حتى الغليات وعند ظهور رغوي بيضاء نضيف الليمون يمكننا اضافة عود من القرفة لنكهة مميزة حسب الرغبة.
11. نترك المزيج يغلي حتى بداية ظهور لون ذهبي فاتح جدا وهنا نقوم بعمل اختبار البلورة للسكر بوضع نقطة من المزيج وتركها قليلا لتبرد ثم تحركيها إذا تماسكت نكون وصلنا للنتيجة المطلوبة نقوم باستخدامه مباشرة وهو ساخن ولا ننتظر حتى يبرد.
12. أصبح كل شيء جاهزا الأن نقوم بحشو الدونات بالباستري كريم ثم وضعها في الكراميل لتأخذ طبقة نحيفة جدا ثم وضعها على شبكة للتخلص من الزائد ثم تركها لترد تماما حتى نصل لطبقة زجاجية مقرمشة.
13. وتقدم وبالعافية وصحة وهنا.

So that is going to wrap this up for this exceptional food دونات كرسبي كريم الشهيرة في البيت recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!