كبسة كفته و رز بسمتي.
Hello everybody, it's Drew, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, كبسة كفته و رز بسمتي. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
كبسة كفته و رز بسمتي is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. كبسة كفته و رز بسمتي is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook كبسة كفته و رز بسمتي using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make كبسة كفته و رز بسمتي:
- {Prepare 2 كوب of بسمتي مغسول و منقوع (چيلة وحده).
- {Make ready 5 م ك of زيت طبخ.
- {Take 5 اكواب of ماء مغلي (لطبخ الرز).
- {Prepare 2 م ك of ملح او حسب الرغبة.
- {Take 320 غرام of لحم غنم او عجل مفروم ناعم.
- {Prepare 1 of بصلة كبيرة مبشورة خشن.
- {Get 1 of بصلة.
- {Prepare 1 م of و فلفل اسود.
- {Get 2 م ك of بقصمات.
- {Get 1 شدة of بقدونس مفرومة ناعم.
Steps to make كبسة كفته و رز بسمتي:
- لعمل الكفتة نمزج كل من اللحم و نصف كمية الملح والفلفل الاسودو البصل المبشور و البيضة و البقصمات (نستخدم البصل المبشور فقط).
- بعد المزج جيداً نعملها اقراص او اصابع حسب الرغبة (يفضل حفظها مسبقاً بالثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة علي الاقل لكي تتماسك).
- نضع كمية الزيت علي نار متوسطة و بعد ان يسخن نضيف اقراص الكفتة و نقلبها لكي تتماسك.
- بعد ان تنضج بنسبة ٧٠ ٪ نرفعها و نضع البصل الجوانح لكي يتحمر و يعطينا لون برونزي ثم نرفعه.
- بنفس الوعاء نضع الرز بعد تصفيتة من الماء المنقوع و نضيف باقي كمية الملح و الماء المغلي علي نار متوسط.
- بعد ان نتاكد من نضج حبات الرز و معيار الماء نقلل حرارة الطبخ و نضيف البصل و فوقه الكفته.
- نغطي وعاء الطبخ بقصدير الطبخ و نتركة لمدة ١٥ دقيقة.
- وقت التقديم و في طبق التقديم : نضع الرز اولا ثم البصل و فوقهم كفتة اللحم.
- ممكن استبدال كفتة اللحم بصدور الدجاج ، ويمكن ايضاً اضافة بعض الخضار (مع وقت القصدير) اختياري.
So that's going to wrap it up with this special food كبسة كفته و رز بسمتي recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!