Simple Way to Prepare Favorite صدور دجاج مقلية

صدور دجاج مقلية.

Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, صدور دجاج مقلية. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

صدور دجاج مقلية is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. صدور دجاج مقلية is something that I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook صدور دجاج مقلية using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make صدور دجاج مقلية:

1. {Make ready 1 كيلو of صدور دجاج (او افخاذ بدون عظام).
2. {Get of مكونات التتبيلة السائلة :.
3. {Prepare 375 مل of حليب.
4. {Get م ك of عصير ليمون.
5. {Prepare 2 م ص of اكليل الجبل جاف.
6. {Prepare 3 م ص of فلفل حار بودرة.
7. {Take 1/2 م ص of هيل بودرة.
8. {Take 3 م ص of ملح (او اقل حسب الذوق).
9. {Make ready 1 م ك of ثوم مهروس.
10. {Make ready 1 م ك of زنجبيل طازج مهروس.
11. {Get 3 of بيضات.
12. {Prepare of مكونات التتبيلة الجافة :.
13. {Prepare 200 غ of طحين.
14. {Prepare 110 غ of نشاء.
15. {Prepare 2 م ص of خميرة كميائية.
16. {Prepare 2 م ص of فلفل حار بودرة.
17. {Make ready 1 م ص of ثوم بودرة.
18. {Make ready 1 م ص of الشمرة fennel.
19. {Prepare 2 م ص of كزبرة جافة.
20. {Take of ذرة فلفل اسود.
21. {Prepare 2 م ص of ملح (الكمية حسب الذوق).
22. {Get of زيت للقلي.

Instructions to make صدور دجاج مقلية:

1. نحضر التتبيلة السائلة بخلط الحليب مع الليمون و تركه يرتاح 5 دقائق حتى يصبح رائب ثم نضيف له بقية المكونات و نغمس فيه قطع الدجاج و نتركه يرتاح في الثلاجة الى الأقل 4 ساعات.
2. نخرج الدجاج المتبل من الثلاجة و نتركه حوالي نصف ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة لانه إذا بدأنا في القلي مباشرة من الثلاجة. ستنخفض درجة حرارة الزيت ولن ينضج الدجاج بالتساوي. بالإضافة إلى أنه سوف يمتص الزيت ، مما يعني عدم هشاشته.
3. نقوم بخلط المكونات الجافة نقوم بدق قطع الدجاج بالمطرقة الخاصة حتى تصبح ارقق ثم نغمس فيها الدجاج مرة ثم نغمس الدجاج في التتبيلة السائلة ثم مرة ثانية في التتبيلة الجافة و هكذا حتى نكمل كل القطع.
4. تقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها مائل الى الذهبي البني..
5. ملاحظات خاصة بالقلي : 1: القلي يكون على نار متوسطة. 2: لا تقلوا أكثر من 3-4 قطع في المرة الواحدة. مزاحمة المقلاة بالدجاج ستخفض درجة حرارة الزيت ، وتزيد من وقت الطهي ، وتجعل طبقة الدقيق دهنية. 3: من المهم جدا الحفاظ على درجة حرارة الزيت. سيؤدي الزيت الساخن جدًا إلى جعل السطح الخارجي لونه بني غامق بسرعة كبيرة بينما لا يزال الداخل غير ناضج. 4: يُطهى لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي بني و شهية طيبة.

So that is going to wrap it up for this exceptional food صدور دجاج مقلية recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!