Recipe of Any-night-of-the-week الكبه اللبنيه

الكبه اللبنيه.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, الكبه اللبنيه. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

الكبه اللبنيه is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It's easy, it's quick, it tastes delicious. الكبه اللبنيه is something that I have loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook الكبه اللبنيه using 27 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make الكبه اللبنيه:

1. {Get of لعمل عجين الكبه :.
2. {Prepare of كبيره برغل ابيض.
3. {Make ready of ونص سميد ناعم.
4. {Get of دقيق ابيض.
5. {Get of بيضه للعجين.
6. {Make ready of بهارات مشكله مطحونه.
7. {Take of كمون مطحون.
8. {Take of بابريكا حلوه.
9. {Prepare of ملح.
10. {Prepare of فلفل اسود.
11. {Make ready of بشر ليمونه كبيره.
12. {Take of كبيره ماء لنقع البرغل.
13. {Take of زيت طبخ.
14. {Prepare of لعمل الحشوه:.
15. {Take of لحم مفروم.
16. {Prepare of أو 4 بصل مقطع صغير.
17. {Make ready of بقدونس.
18. {Take of بهارات مشكله مطحونه.
19. {Take of كمون.
20. {Get of فلفل اسود.
21. {Take of ملح حسب الرغبه.
22. {Get of خل البيض.
23. {Prepare of لعمل لبن الكبه :.
24. {Make ready of لبن زبادي.
25. {Make ready of كبيره نشأ ذره.
26. {Get of فلفل اسود.
27. {Make ready of ماجي.

Steps to make الكبه اللبنيه:

1. اولا ينقع البرغل والسميد في الماء الساخن لمدة ساعة.
2. بعد ان ننقع البرغل والسميد يضاف اليه الدقيق وجميع مقادير العجين صلصة الطماطم دبس الفلفله البهارات والملح وبشر الليمون و البطاطس المسلوقه بعد هرسها والبيضه و نشاء الذره ويعجن جيداً باليد ثم نضعها في محضر الطعام ونعجنها جيداً أو باليد مع إضافة الزيت تدريجين حتى يصبح لدينا عجينه متماسكه.
3. ثم نضع العجين ترتاج في الثلاجه لمده ساعة او ساعتين او ثلاثه.
4. ثم نقوم بتجهيز الحشوه نعجن توضع مقلاه على النار ويضاف إليها قليل من الزيت ثم يضاف البصل وتقلب حتى يذبل ثم اللحم المفروم وطقطقه حتى يتفكك ثم البهارات والصلصة ونقلبها ثم نضيف البقدونس ونقلبها قليلا ثم ترفع عن النار.
5. ثم نخرج العجين من الثلاجه ونبدأ بتشكيلها بواسطة اليد نقطع قطع العجين الى قطع متساويه بحجم صفار البيض مرتين تقريبا.
6. ندهن بطن اليد بقليل من الزيت ونغمس الإصبع الإبهام بقليل من الزيت ثم نضع العجينه في راحة اليد اليسرى و نعمل فيها فتحه بابهام اليد اليمنى ونلفها حتى نشكل في العجين حفره ثم نحشيها بملعقه كبيره من الحشوه ثم نزمها بالاصبع السبابه والابهام مع تدوير العجينه حتى يتم إغلاق الفتحه وإخراج الهواء من العجين.
7. ثم نضعها في وسط اليدين ونقوم بلفها وراح تاخذ شكل الكبه بمجرد لفها في وسط بألكفين وكل انسان وله طريقه الخاصه بتشكيل الكبه.
8. ثم نقوم بعمل اللبن الخاص بالكبه نخلط الزبادي مع الفلفل الأسود وإلنشاء بمضرب سلك جيداً مع إضافة كأس ماء ثم نرفعه على النار حتى يغلي ثم نضيف الماجي ويقلب حتى يغلي ثم نسقط فيه حبات الكبه وتترك على النار هادئه لمده عشر دقائق.
9. ثم نضع طاوه على النار لتسخن ثم نضيف إليها قليل من الزيت ونضيف الثوم المهروس ونقلبه حتى يصفر لونه ثم نضيف الكزبره ونقلبها حتى تذبل ثم نضيفها الى اللبن.
10. ثم تقدم بالف صحة وهناء وعافيه.
11. كمية العجينه تعطيك 61 حبه يمكن تفريزها.

So that is going to wrap it up with this special food الكبه اللبنيه recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!