Recipe of Award-winning كبة مسلقة(مسلوقة)

كبة مسلقة(مسلوقة). Not Now. مطعم كبة الكرادي الشهيرة.

Hey everyone, it is John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, كبة مسلقة(مسلوقة). It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Not Now. مطعم كبة الكرادي الشهيرة.

كبة مسلقة(مسلوقة) is one of the most favored of recent trending foods on earth. It's appreciated by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes delicious. كبة مسلقة(مسلوقة) is something which I have loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook كبة مسلقة(مسلوقة) using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make كبة مسلقة(مسلوقة):

1. {Make ready of للعجينة:1كيلو برغل ناعم.
2. {Take of هبرة.
3. {Get of ملح.
4. {Make ready of فليفلة حمراء بودرة حسب الرغبة.
5. {Take of للحشوة:.
6. {Take of 1/2كيلو لحمة *عجل او ضاني* مفرومة ناعمة.
7. {Take of بصل حجم متوسط مفرومة ناعمة.
8. {Prepare of جوز مفروم ناعم وحسب الرغبة ممكن اقل من ذلك.
9. {Make ready of سمن بلدي لتحميص الجوز.
10. {Make ready of ملح وفليفلة حمراء بودرة وفلفل حسب الرغبة.

Steps to make كبة مسلقة(مسلوقة):

1. نغسل البرغل الناعم وننقعه في الماء البارد ٣ساعات ثم نقوم بطحنه دور واحد على الماكينة فقط.
2. نطحن الهبرة بالماكينة الخاصة للهبرةحتى يصبح قوامها كالمرهم واذا لاحظتي وجود عروق* شروش*يجب ازالتها بالسكين بطريقة التشريش قبل اضافتها للبرغل.
3. نضيف الهبرة للبرغل المطحون مع كمية الملح والفليفلة الحمراء المرغوبة وتعجن جيدا حتى نحصل على قوام متماسك.
4. لتجهيز الحشوة:نقوم بتحميص اللحمة على نار هادئة بدون اضافة اي دهون حتى لو كانت لحمة عجل ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه مع اللحمة ونغطي الطنجرة ١٠دقائق على نار هادئة ثم نضيف الملح والفلفل والفليفلة الحمراء ونقلبهم جيدا ونطفئ النار وبعد أن تبرد الحشوة تماما نضيف الجوز المحمص مع كمية السمن المستخدمة في تحميصه.
5. تقطع العجينة لقطع متساوية وتحشى الكبة بالطريقة التقليدية ثم نجهز طنجرة ماء تغلي على النار مع كمية ملح مناسبة ونضع حبات الكبة لتسلق مدة ١٠دقائق وتكون بعدها جاهزة للاكل مع مراعاة عدم وضع حبات الكبة فوق بعضها في مرحلة السلق.
6. بعد الانتهاء من سلق الكبة يضاف لماء السلق عصير ليمون وقليل من بقدونس وتقدم لجانب الكبة ويقدم لجانبها أيضا التبولة وشوربة العدس.

So that is going to wrap it up for this exceptional food كبة مسلقة(مسلوقة) recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!