Steps to Make Perfect الكبه المقليه واسرار نجاحها والقرمشه بدون طحين او نشا وبدون هبره

الكبه المقليه واسرار نجاحها والقرمشه بدون طحين او نشا وبدون هبره.

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, الكبه المقليه واسرار نجاحها والقرمشه بدون طحين او نشا وبدون هبره. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

الكبه المقليه واسرار نجاحها والقرمشه بدون طحين او نشا وبدون هبره is one of the most popular of current trending meals in the world. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. الكبه المقليه واسرار نجاحها والقرمشه بدون طحين او نشا وبدون هبره is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have الكبه المقليه واسرار نجاحها والقرمشه بدون طحين او نشا وبدون هبره using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make الكبه المقليه واسرار نجاحها والقرمشه بدون طحين او نشا وبدون هبره:

1. {Make ready of برغل ناعم مغسول.
2. {Prepare of بصل كبيره.
3. {Make ready of للحشوه.
4. {Get of لحم مفروم.
5. {Take of بصل وسط.
6. {Get of سماق.
7. {Prepare of زيت زيتون.
8. {Make ready of اي نوع مكسرات مقليه(فستق او لوز او صنوبر).
9. {Make ready of بهارات.
10. {Take of كمون.
11. {Take of يانسون.
12. {Get of بهارات مشكله رشه خفيفه.
13. {Prepare of ملح.

Steps to make الكبه المقليه واسرار نجاحها والقرمشه بدون طحين او نشا وبدون هبره:

1. اول شي بنغسل البرغل غسل جيداً وبعد ذلك نصفيه من الماء واذا نقعناه ان ننقع لازم عدم تكثير ماء عليه لانو العجينه رح تطلع كتير طريه وما رح تزبط للتشكيل.
2. بعد غسل البرغل نطحن البرغل مع حبة البصل الكبيره مرتين حتى نحصل على عجينه قابله للتشكيل اذا كانت بتحتاج ماء بنضيف حسب الحاجه فقط.
3. بعد ذلك نضع الملح والكمون واليانسون المطحون على العجينه ونخلطها ونتركها جانبا لحين تجهيز الحشوه.
4. نضع اللحمة في مقلاه ونعصر عليها القليل من الليمون وننشفها وبعد ذلك نضيف البصل المفرم ناعم عليها ونضع الملح والكمون والبهار المشكل والسماق ونحركهم جيداً ثم نضع الزيت ونتركها حتى يذبل البصل وتنضج اللحمة بعد الانتهاء من تحضير الحشوه نضيف المكسرات ونخلطها مع اللحمة والبصل ونضع الخليط في مصفاه حتى نتخلص من الزيت.
5. بعدها ذلك نبدأ بتشكيل الكبه ونضع الحشوه فيها ونضعها جانبا لحين الانتهاء من كل الكميه.
6. بعد الانتهاء من تشكيلها وحشوها نقليها.
7. حتى لا تتفتت يجب اول شي ان لا ندخل اي نوع زيوت في العجينه ويجب تصفيه الحشوه من الزيت جيداً لانو الزيت سبب من اسباب تفتت العجينه اثناء القلي.
8. ويجب قلي الكبه بزيت غزيز ويجب وضع الكبه بكميات قليله داخل المقلاه اثناء القلي حتى لا يبرد الزيت ويجب ان يكون الزيت غامر الكبه كلها وحرارته عاليه.
9. عند وضع الكبه بالزيت يجب عدم لمسها لمده دقيقتين ل ٣ دقائق بعد ذلك نستطيع تقليبها.
10. وحتى تطلع الكبه مقرمشه يجب اول ما نضعها بالزيت يكون حامي والغاز مرتفع بعد ٣ دقائق يمكن ان نقلل درجه حراره الغاز هيك بتقرمش وبتستوي من الداخل والخارج.
11. بعد القلي نضعها على ورق فاين حتى يمتص الزيت.

So that is going to wrap it up for this exceptional food الكبه المقليه واسرار نجاحها والقرمشه بدون طحين او نشا وبدون هبره recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!