How to Prepare Super Quick Homemade كبة الرز

كبة الرز.

Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a distinctive dish, كبة الرز. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

كبة الرز is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. كبة الرز is something which I've loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have كبة الرز using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make كبة الرز:

1. {Prepare of من الارز المصري (رز حبة قصيرة).
2. {Make ready of بطاطس.
3. {Take of لحمة مفرومة.
4. {Take of بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
5. {Prepare of من التوابل:.
6. {Prepare of ملح.
7. {Get of عصفر.
8. {Get of كمون.
9. {Get of فلفل اسمر.

Instructions to make كبة الرز:

1. نضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طنجرة مناسبة ونضعها على النار ثم نضيف كمية الرز جميعها الى الطنجرة.
2. ثم نضيف الملح والعصفر ومقدار 3 اكواب من الماء ونحرك قليلا حتى نوزع الملح والعصفر ثم نغطي الطنجرة ونتركها على النار.
3. في اناء اخر نضع حبات البطاطس ونضيف ماء لسلقها ونغطيها ونضعها على النار.
4. وبينما ننتظر الارز والبطاطس حتى تنضج نقوم بتحضير الحشوة نضع البصل المفروم في مقلاة مع اضافة ملعقة زيت ويوضع على النار ويقلب حتى يحمر.
5. نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيدا ونضيف له القليل من الملح والفلفل الاسمر والكمون ونقلبه جيدا ونتركه قليلا على النار.
6. بعد التأكد من نضج البطاطس والارز ونضعهم سويا في اناء ونمزجهم سويا بواسطة مدقة خشب حتى يتجانس الخليط ويصبح متماسك قليلا.
7. نضع في اناء صغير بعض الماء ونحضر الحشوة بعد انزالها عن النار ونبدأ باخذ قطعة من خلط الرز والبطاطس وتعجينها باليد (من خلال فتح واغلاق اصابع اليد الواحدة عليها) حتى تتجانس ثم نثقبها باصباع اليد الاخرى وتدويرها حتى نرقق اطرافها مستعينين بالماء ونضع فيها ملعقة من الحشو ونقفلها باستعمال كلتا اليدين وتدوير القطعة بينهما وهكذا حتى نكمل الكمية كلها.
8. وفي مقلاة عميقة نضع كمية وفيرة من الزيت ونرفعها على النار وبعد ان يسخن الزيت نضيف حبات الكبة تباعا وننتظر حتى تحمر ونقلبها جيدا لتاخذ نفس الدرجة من التحمير من كل الجهات ثم نخرجها من الزيت وبالهنا والشفا.

So that is going to wrap it up with this exceptional food كبة الرز recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!